Horno Gladius
Tamaños disponibles
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Compatibilidad con bandejas Gastronorm (GN)
Tipo
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 2/3
Medidas (ancho x fondo)
53 x 32,5 cm
32,5 x 26,5 cm
32,5 x 17,6 cm
35,4 x 32,5 cm
Colocación
Longitudinalmente
En paralelo o columnas
3 en fila o individual
Longitudinalmente
Características técnicas y constructivas
- Estructura monoblock de hierro tubular 4 mm. Sólida, sin uniones. Técnicamente “indestructible”.
- Cuba interior forrada con ladrillos térmicos refractarios de 2,5 cm de grosor.
- Garantía de 10 años. Tratamiento antióxido y anticalórico de alta calidad. Revestimiento interno antioxidante y pigmentos externos resistentes hasta 600 °C.
- Parrilla en acero inox AISI 304 – extraíble, elevable e inclinable. Varillas macizas de 10 mm, ensambladas sin soldaduras. Higiénica, fácil de limpiar e indeformable (homologada por Ares).
- Eje con volante central en inox AISI 304. Ajuste preciso de altura para una cocción exacta.
- Recogegrasas frontal en inox AISI 304. Desmontable y de fácil limpieza.
Para más información detallada, consulte el centro de ayuda oficial de Ares Ignis:
Ares Ignis
Horno Gladios
Disfruta de una cocción eficaz y duradera con nuestras parrillas semiprofesionales.
2 modelos en diversos tamaños, ideales para adaptarse a tus necesidades.
Horno Gladius
Parrillas construidas con materiales de alta calidad, que aseguran una cocción uniforme y una durabilidad prolongada. Diseñadas para ofrecer un rendimiento constante y resultados excelentes.
Horno Gladius
Su sistema de suspensión avanzada asegura estabilidad en movimiento, permitiendo trabajar sin necesidad de desmontar. Equipada con zonas de cocción múltiples y almacena- miento integrado, la Línea de Soluciones para Catering es la opción perfecta para llevar la gastronomía a cualquier lugar, garantizando un servicio profesional y de calidad.
Movilidad y Ergonomía:
Equipado con cuatro ruedas y cuatro amortiguadores, Lolita puede manejar cualquier terreno.
Fácil de mover con un camión con plataforma y colocar en el punto de trabajo.
Capacidad y Eficiencia
Superficie de trabajo de 10,000 cm².
Capaz de producir 50 raciones cada 20 minutos (150 raciones por hora).
Doble parrilla elevable con sistema Ares Ignis.
Dos rodicios giratorios motorizados para cocción de cerditos, lechales, pollos y pin- chos morunos.
Especificaciones Técnicas
Medidas: 100 cm x 100 cm de ancho.
Cuba de ladrillo refractario con dos ceniceros en la parte inferior.
Quemador compacto y macizo para deslizamiento directo de la brasa. - Campana ergonómica con tiro antivientos y regulación de aire.
Accesorios y Funcionalidades Adicionales
Incluye pala y arrastrador de impulsión, compartimentos para guardar carbón y
accesorios.
Barra lateral para colgar cuchillería y trapos.
Cámara de aire interna para alta durabilidad del quemador.
Colgaderas en la parte superior para cocción lenta de verduras y frutas.
Principales Características Horno Hades
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